Panzerotti pugliesi ricetta originale

Pubblicato: 02.08.2018

Cotognata Originale e Marmellata di Mele Cotogne. Iscriviti alla newsletter e ricevi contenuti esclusivi via email. Per il ripieno Mozzarella, scamorza dolce e pomodorini Ricotta amalgamata con pepe nero, parmigiano e uova.

Fiori di zucca ripieni: Ciao, sono barese e spesso faccio i fantastici panzerotti, il mio ripieno comprende pomodoro, pepe, pecorino e mozzarella rigorosamente sgocciolata come il pomodoro, il bordo lo chiudo con la rotella dentellata in tal modo da evitare tutta quella crosta in eccesso, perché meno bordo hanno più sono buoni.

Comunque pubblica anche quella con solo acqua!!! Cibo da strada, ideale per un aperitivo, un antipasto, una riunione tra amici o un grande festeggiamento, i panzerotti rappresentano un piatto davvero versatile.

Io preferisco con latte come mia mamma. Ottima ricetta, ti consigliere i di sostituire rigoni di Asiago con un miele locale dove sei più sicura sia della qualità che della provenienza.

Ricette sughi per pasta.

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Chiudere a mezzaluna facendo aderire per bene le due estremità quindi con le dita o con una forchetta sigillare per bene i bordi in modo che il ripieno non esca.

Panzerotti pugliesi fritti

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Introduzione

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Commenti
Scarfo 06.08.2018 19:28 Icona di risposta

Cospargete ogni disco con un bel cucchiaio di polpa di pomodoro e mozzarella miscelata in precedenza e chiudetelo a mezza luna. Segui il canale Ricette.

Dentino 09.08.2018 18:05 Icona di risposta

Clicca per la ricetta tradizionale. Frittelle di Carnevale con l'impasto della pizza.

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